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忙碌的二月終於都過去了~
今年的二月十分精彩!
有生日會、情人節、我們的生日,一一都在短短的二月接連發生了。
真的超忙碌呀 XDD

上年Carmen很不濟,都沒在記錄這精彩的一個月......
今年我要加把勁,把這個重要的major memories用文字、用照片都記錄下來。

是說最近跟好友Natalie在閒聊時,說起大家的blog。
有時真的覺得對不起這個部落格...... 我是真心想要多點寫文章記錄生活的......
可是現在真的不像讀書時那樣的多私人時間 T_T

雖然現在寫部落格已經不會像拍Youtube那樣受歡迎、多人看。
可是我想了又想,還是覺得建立這裡最初的目的,就是給自己和朋友看。
這五年來,曾經在Yahoo時期很多人看,到現在在這邊的人流即使不多,高高低低不要緊。
因為我覺得有把回憶寫下來,才是最珍貴的。

#謝謝一直有在留意我的你們
#我們一起成長吧

好啦,我們開飯了!Let's GO!

 

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我打算把二月很難忘的這幾晚都寫一寫 hehe
今天先帶大家去看看我的生日晚餐~

 

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男友特地選了這家餐廳 — Les Saveurs Private Kitchen — 為我慶生。

 

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這裡是一家小小的法國私房菜,裝潢來說並不是超美,空間也不大,不過東西超精緻超好吃的呀!
我們點了餐就熱切期待中~
 

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先來點小吃 — 炸蝸牛 + 超好味的牛角包!

 

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//Hokkaido Sea Urchin - with Fennel Cream, Truffle Cracker and Beluga Caviar//
 

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這是晚餐中第一道appetizer ❤
精緻的賣相配合(他最愛的)海膽和(我最愛的)魚子醬元素 ((心心眼
入口即溶,第一道前菜就好滿意了!

 

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//42℃ Fresh Smoked Salmon - with Smoked Caviar, Apple Horseradish Ravioli, Beetroot Puree//

 

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這道前菜印象好深刻呀~ 
上菜時仍然有煙薰著三文魚,上菜後還要等幾分鐘~

開蓋一刻:

 

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三文魚配魚子醬超正!
也是入口即溶,煙薰味的點綴也是超正點的~
男友說是看中這道菜而選這家餐廳的 XD
((我是三文魚控

 

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除了單吃,也能點這個紅菜頭puree和蘋果水晶球的東西
((sorry忘了
((好像是有分子料理的元素的

 

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//Forest Mushroom Chicken Consomme - Morel with Dried Mushroom Chips, Seaweed Powder//

這個是先端上料,再倒進湯的~ 也是印象深刻的一道~

 

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//Smoked and Pan Fried Pigeon Breast - Pickled Beeroot, Cherries, Spinach Salad,  Red Wine Chocolate Sauce//

最後一道前菜pigeon breast配合底下的紅酒巧克力醬,兩種味覺有點衝擊但又很match呀~

 

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//Fish of the Day//

忘了這是甚麼魚了~
不過皮是脆的,肉則保持嫩滑且juicy ❤

 

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//Sous Vide Iberico Baby Lamb Rack - Lime Yoghurt, Cucumber, Olive Crumble, Balsamic Pearls, Lamb Jus//

男友說這是他吃過數一數二最好吃的羊扒!

 

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然後refresh一下味蕾,等等就來甜品了~

 

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少不了當然是要許個願啦❤

 

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Thank you for everything ❤

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