今天我們來吃甜點喔~



依慣例餐廳資料放最後。



 



大家見到新面孔, 今天跟Carmen吃下午茶的是Coni



她是我的舊同學喔~



其實在Carmen的二月生日文就已經有她的登場★



 



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為甚麼這篇會叫做「感受Patisserie Chez Shibata的慢生活」呢???



靈感是來自於Chez Shibata的選店地址:圓方和西港城。



我們去的是 圓方店。



 



慢生活, 是一種生活態度。



我覺得Patisserie Chez Shibata特地選址在這兩個地點,是為了給顧客們放慢腳步的機會。



就說說圓方吧! 就真的不是人流很多很繁忙的商場喔~



跟海港城比較之下簡直就是人很少 XDD



但是, 正正因為人流少, 所以能提供不擠擁和不繁忙的環境給我們去 享受午後的時光。



 



((突然覺得心靈很平靜XD))



先來看看圓方店的店面吧!



就在The Grand Cinema的斜對面喔~


上次來Elements看電影之後, 到了LGB吃下午茶~

 



延伸閱讀:::



我愛。LGB Macaron下午茶  抵擋不住的馬卡龍誘惑 



 



當時我就經過了Chez Shibata, 心想下一次一定要來的呀~~~~~~

 

Chez Shibata提供外帶跟堂食的服務。



客人需要親自到櫃台挑甜點♥♥♥



堂食的客人可以先移玉步找個位置, 等店員把你的order端來~



((1:堂食會加10%
service charge



2:在Elements上蓋的住戶好像有10% off!!! 打折呢~~~))



前台的店員人很好, 也很有耐心~



我在挑選過程中心裡七上八下,



就問她們哪個比較熱賣和口感之類的問題,



她們都會很細心的解答的喔~



也顯示出她們對產品的熟悉程度★



 



, 對了~



主要是左邊那位店員負責跟客人溝通~



知道為甚麼嗎???



 



是說終於都等到我的甜點給端來,



我就跟另一位店員問一下拍照的事宜。



她看起來有點錯愕!! XDD



之後她用英文跟我溝通~



我看到她的名字叫做YUKI, 就問她是不是日本人?!?!



她說是~



我就讚她的英文還說得蠻厲害的!



((還有就是apologize
for
跟她說中文, 因為我不知道她是日本人嘛!!!))



 



Chez Shibata是一家日本人在香港開設的法式甜點店,



想不到還會聘請日本人當本地員工呢!!!

 


店內設有4張桌、8張椅子~



有可能會滿座的喔~ ((因為對面是電影院))



我到達的時候只有外帶客, 但坐了一會兒, 滿座了~



日本人店員會為你放水、tissue跟一份小吃~

 


這是用餐具組成的藝術品~

 




開動之前, 先跟可愛的甜點來張合照吧~






Macaron Emotion$38



馬卡龍的情感XD



到底是甚麼味道的呢????



Coni來講評:::



Macaron Emotion的上面有一層strawberry mousse, 甜甜的



也蠻有口感的喔~雖然是慕絲也吃到有一顆顆草莓顆粒喔~
♪♫



中層的macaron超正點!!! 入口溶化~~~



最底層的裡面還有一堆奶油, 較酸~



吃完之後飽足感剛好不會膩~



 


當天這個每一桌都有人點!!! 人氣甜點呢~~~~~





Coeur des bois 紅桑莓心型蛋糕」$38




這是Patisserie Chez Shibata的招牌甜點喔~



Carmen覺得它的外型超美~♥♥♥



完美無縫的心型由白朱古力慕斯作支撐, 面層用噴槍為心心噴上一件紅色的毛毛外衣~



超。可。愛。的!!!!



有沒有很像cushion??? : D



白朱古力慕斯還很軟滑有奶香喔~~~



至於裡面的餡料有微酸的紅桑莓+草莓果凍+黑加侖子果肉~



口感豐富, 微酸的味道能平衡甜點本身的甜味, 也是吃完不會膩的喔~



無論在分量或口味上也是~






 

 

總結來說, Patisserie Chez Shibata是一個relax的好地方~



不會人來人往, 不會吵, 服務好, 環境乾淨優美~



價錢來說還OK ((當然不是當午餐來這樣花幾百塊吃蛋糕 =.=)), 是下午茶喔!!!



, 他們還有飲料提供的~



Carmen大愛這家, 推薦喔!!!










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打完收工

 
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